Αρχείο

Νέο «καμπανάκι» για τα αλλαντικά από τους επιστήμονες – Πώς επηρεάζουν την ψυχική υγεία

ΥΓΕΙΑ Α-Ω: Νέο «καμπανάκι» για τα αλλαντικά από τους επιστήμονες – Πώς επηρεάζουν την ψυχική υγεία©Το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοίνωσε πως τα επεξεργασμένα κρέατα, δηλαδή δημοφιλή αλλαντικά όπως το ζαμπόν και το μπέικον, κατατάσσονται πλέον στην κατηγορία των καρκινογόνων ουσιών, καθώς ποσότητα μόλις 50 γραμμαρίων την ημέρα φάνηκε να αυξάνει τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%.

Έκτοτε, αρκετές ακόμη επιστημονικές μελέτες έχουν ενισχύσει τη θεωρία ότι τα αλλαντικά είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Ενδεικτικά, η τακτική κατανάλωση αλλαντικών έχει συνδεθεί και με άλλες μορφές καρκίνου πλην του ορθοκολικού, όπως του μαστού και του στομάχου, καθώς και με χρόνια προβλήματα στο συκώτι και με κρίσεις άσθματος.

Στα ευρήματα αυτά έρχεται τώρα να προστεθεί μία ακόμη μελέτη, η οποία καταδεικνύει για πρώτη φορά την αρνητική συμβολή των αλλαντικών στην ψυχική υγεία.

© 

Αλλαντικά & συμπτώματα μανίας

Η κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης κρίσεων μανίας, δείχνει η νέα επιστημονική μελέτη, η οποία εκπονήθηκε από ερευνητές στο κορυφαίο αμερικανικό πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς στη Βαλτιμόρη και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Affective Disorders.

Η μελέτη βασίστηκε σε στοιχεία για περισσότερους από 1.000 ανθρώπους –μεταξύ των οποίων και ψυχικά ασθενείς– και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα νιτρικά που υπάρχουν στα αλλαντικά, χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά, συμβάλλουν στη μανία, μια διαταραχή της διάθεσης που χαρακτηρίζεται από την υπερκινητικότητα, την υπερβολική ευφορία και την αϋπνία.

Από τα στοιχεία που ανέλυσαν οι ερευνητές προέκυψε ότι τα άτομα που είχαν νοσηλευτεί λόγω επεισοδίου μανίας ήταν τρεις φορές πιο πιθανό να έχουν προηγουμένως καταναλώσει αλλαντικά με νιτρικά συγκριτικά με τους συμμετέχοντες που δεν είχαν ιστορικό σοβαρών ψυχικών διαταραχών.

Συμπληρωματικά πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι τα πειραματόζωα εκδήλωσαν έντονη υπερκινητικότητα όμοια με αυτή που χαρακτηρίζει τη μανία όταν οι ερευνητές τούς χορήγησαν μια διατροφή πλούσια σε νιτρικά και μάλιστα μέσα σε διάστημα λίγων εβδομάδων.

Οι ερευνητές εξηγούν πως, όπως έχουν ήδη υποδείξει και άλλες μελέτες, συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες οδηγούν σε μεταβολές στην ποσότητα και στα είδη των βακτηρίων που υπάρχουν στο έντερο και αυτό μπορεί να συμβάλει στη μανία αλλά και σε άλλες διαταραχές που επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

«Μελλοντικές έρευνες επάνω στο θέμα αυτό θα οδηγήσουν ενδεχομένως σε διατροφικές παρεμβάσεις που θα μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης επεισοδίων μανίας σε ασθενείς με διπολική διαταραχή ή γενικότερα σε ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε τέτοιου είδους κρίσεις» αναφέρει ο επικεφαλής συντάκτης της νέας μελέτης, Δρ Ρόμπερτ Γιόλκεν, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς.

Παρέχεται από: DPG Digital Media S.A. /onmed.gr

Advertisements

πώς αντιμετωπίζεται ο καύσωνας ή η υπερβολική ζέστη έξω από το σπίτι?

Τρόποι για να προστατευτείτε από τον καύσωνα .

ΝΕΑ: Πώς αντιμετωπίζεται ο καύσωνας ή η υπερβολική ζέστη έξω από το σπίτι;© Πώς αντιμετωπίζεται ο καύσωνας ή η υπερβολική ζέστη έξω από το σπίτι?Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τις μετακινήσεις τις πολύ ζεστές ημέρες ή τις ημέρες του καύσωνα, θα πρέπει τουλάχιστον να τις περιορίσετε και να λάβετε κάποια …μέτρα. Ποια είναι αυτά? Η Παιδιατρική Εταιρεία Κύπρου συμβουλεύει τα εξής:

  •  Φοράτε  ελαφρά ανοιχτόχρωμα ρούχα που αντανακλούν την ακτινοβολία.
  •  Τα μωρά και τα μικρά παιδιά αφυδατώνονται πολύ γρήγορα με αποτέλεσμα να ανεβάζουν ακόμα πιο ψηλή θερμοκρασία. Γι αυτό το λόγο πρέπει να τους πίνετε άφθονα υγρά.
  • Καλύτερα να αποφύγετε το παιγνίδι και τις άλλες δραστηριότητες  στην αυλή όταν υπάρχει υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Περιμένετε να πέσει ο ήλιος και επιλέξτε σκιερούς και δροσερούς χώρους.
  • Αποφύγετε να πάρετε το μωρό βόλτα με το αμαξάκι πριν να πέσει η θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε την ειδική ομπρέλα ή το σκέπαστρο που έχει το αμαξάκι και να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι δροσερό νερό.

Στο αυτοκίνητο μπορεί να χρησιμοποιηθεί το κλιματιστικό με τις εξής προϋποθέσεις:

  • Πριν μπείτε στο αυτοκίνητο ανοίξτε τα παράθυρα και βάλτε σε λειτουργία το κλιματιστικό για να αεριστεί και δροσιστεί ο χώρος.
  • Ο αέρας να μη κτυπά κατ’ ευθείαν πάνω στο μωρό.
  • Βάλτε στο παιδικό κάθισμα ένα σεντονάκι γιατί πιθανότατα το κάθισμα να καίει.
  • Η θερμοκρασία να διατηρείται μεταξύ 28-30 οC.
  • Να γίνεται αλλαγή του φίλτρου κάθε 1-2 χρόνια.
  • Ποτέ να μην αφήνετε το μωρό μόνο του μέσα στο αυτοκίνητο έστω και για λίγα λεπτά γιατί η θερμοκρασία ανεβαίνει πολύ γρήγορα και υπάρχει κίνδυνος θερμοπληξίας.

Κίνδυνοι στη θάλασσα:

  • Αποφύγετε το μπάνιο μεταξύ 11 το πρωί και 3 το απόγευμα, γιατί η υψηλή θερμοκρασία και υγρασία σε συνδυασμό με την έλλειψη υγρών μπορεί να οδηγήσει σε θερμοπληξία. Αν το παιδί έχει κόκκινο και ζεστό δέρμα, είναι υποτονικό με γρήγορους αδύνατους παλμούς , έχει πονοκέφαλο, ναυτία ή εμετό πιθανότατα να έχει θερμοπληξία και να χρειάζεται άμεση αντιμετώπιση.
  • Προλάβετε την αφυδάτωση με τη χορήγηση άφθονων υγρών. Από τη στιγμή που  διψάς τα κύτταρα σου είναι ήδη αφυδατωμένα. Πιες άφθονα υγρά πριν ακόμα διψάσεις.
  • Η συνεχής έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα 1ου και 2ου βαθμού με φαγούρα, πόνο και κίνδυνο μόλυνσης και παραμονής μόνιμων ουλών. Η έκθεση στον ήλιο πρέπει να είναι σταδιακή αρχίζοντας τη πρώτη μέρα με 20 λεπτά και αυξάνοντας τη διάρκεια τις επόμενες μέρες.

    Το καπελάκι και τα γυαλιά ηλίου είναι επίσης απαραίτητα. Μη ξεχνάτε να βάζετε αντηλιακή κρέμα ή λοσιόν κάθε 2-3 ώρες.

  • Mothersblog.gr

Ένοχο για άσθμα και άλλα αλλεργικά νοσήματα το πρόχειρο φαγητό

ΥΓΕΙΑ Α-Ω: Ένοχο για άσθμα και άλλα αλλεργικά νοσήματα το πρόχειρο φαγητό©

Η τακτική κατανάλωση πρόχειρου φαγητού συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για άσθμα, σύμφωνα με μια νέα επισκόπηση που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Respirology.

Πιθανότερη είναι επίσης η εκδήλωση αναπνευστικού συριγμού, ανοιξιάτικης αλλεργίαςαπό έκθεση στη γύρη, εκζέματος και ρινοεπιπεφυκίτιδας λόγω της κατανάλωσης γευμάτων χαμηλής θρεπτικής αξίας.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Δρ Γκανγκ Γουάνγκ από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Κίνας του Πανεπιστημίου Σετσουάν, κατέληξαν στο συμπέρασμα αυτό έπειτα από ανάλυση 16 επιστημονικών μελετών.

Όσον αφορά τον τύπο πρόχειρου φαγητού που φάνηκε να συνδέεται στενότερα με τις αλλεργικές αντιδράσεις, πιο ισχυρή συσχέτιση καταγράφηκε με τα χάμπεργκερ, με τον κίνδυνο να αυξάνεται κατ’ αναλογία προς την κατανάλωση.

Η κακής ποιότητας διατροφή συμβάλλει με την ανάπτυξη και την εξέλιξη του άσθματος και του συριγμού μέσω πολλαπλών μηχανισμών, ανέφεραν στη σχετική έκθεσή τους οι ερευνητές. Ο κυριότερος θεωρείται ότι είναι η φλεγμονή των αεραγωγών, η οποία προκύπτει από την απουσία θρεπτικών συστατικών στα πρόχειρα γεύματα, ιδίως εάν αυτά αντικαθιστούν υγιεινές τροφές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά.

«Θα χρειαστούν περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η σχέση και για να αναγνωριστούν πιθανές αιτιώδεις σχέσεις μεταξύ της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού και των αλλεργικών παθήσεων» δήλωσε ο Δρ Γουάνγκ.

onmed.gr

Στιλό-λέιζερ: Ποιοι οι κίνδυνοι για τα μάτια

ΥΓΕΙΑ Α-Ω: Στιλό-λέιζερ: Ποιοι οι κίνδυνοι για τα μάτια© Τον γύρο του κόσμου έκανε πριν από μερικές εβδομάδες η είδηση ότι ένα αγόρι από τον Βόλο υπέστη μερική τύφλωση από το παιχνίδι με ένα στιλό-λέιζερ.

Όπως έγινε γνωστό, το αγοράκι κοίταξε αρκετές φορές την πράσινη ακτίνα του λέιζερ, με συνέπεια να υποστεί βαριά, μόνιμη βλάβη στον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού, που βρίσκεται βαθιά μέσα στο μάτι και είναι υπεύθυνος για την όραση.

«Η περίπτωση αυτή δυστυχώς φέρνει ακόμα μία φορά στο προσκήνιο τους κινδύνους που κρύβουν τα στιλό-λέιζερ (laser pointers) και γενικότερα τα παιχνίδια με λέιζερ» δηλώνει ο χειρουργός-οφθαλμίατρος Δρ Αναστάσιος-Ι. Κανελλόπουλος, MD, καθηγητής Οφθαλμολογίας Πανεπιστημίου Νέας Υόρκης, NYU Medical School, και συνεχίζει: «Κάποτε πιστεύαμε ότι οι τραυματισμοί των ματιών με λέιζερ έχουν μία πιθανότητα στο εκατομμύριο να συμβούν, αλλά όσο εξαπλώνεται η χρήση τους αναφέρονται ολοένα περισσότερα περιστατικά. Πρόσφατη ανάλυση έδειξε ότι την περίοδο 2000-2017 περισσότεροι από 110 άνθρωποι σε Ευρώπη, Βόρειο Αμερική, Αυστραλία και Μέση Ανατολή υπέστησαν οξείς και μόνιμους τραυματισμούς των ματιών εξαιτίας των στιλό-λέιζερ. Και το σοβαρότερο είναι πως μόνο στο 9% των περιπτώσεων κατόρθωσαν οι γιατροί να αποκαταστήσουν πλήρως την όραση. Οι υπόλοιποι ασθενείς απέμειναν με σοβαρά μειωμένη όραση ή ακόμα και με τύφλωση».

Επιπλέον, «οι ασθενείς αυτοί είναι μόνο εκείνοι των οποίων οι περιπτώσεις αναφέρθηκαν σε ιατρικά περιοδικά, σύμφωνα με το σχετικό δημοσίευμα στο Deutsches Ärzteblatt International. Ουδείς γνωρίζει πόσα άλλα περιστατικά έχουν υπάρξει» συμπληρώνει ο ειδικός.

Όπως εξηγεί ο Δρ Κανελλόπουλος, οι τραυματισμοί των ματιών από τα λέιζερ οφείλονται σε συνδυασμό παραγόντων. Κατ’ αρχάς, τα στιλό-λέιζερ συχνά είναι πολύ πιο ισχυρά απ’ όσο αναγράφουν, δηλαδή έχουν αναξιόπιστες επισημάνσεις.

Επιπλέον, μπορεί σε πολλές χώρες να έχουν θεσπιστεί ανώτατα επιτρεπτά επίπεδα ισχύος, αλλά πολλοί τα προμηθεύονται ανεξέλεγκτα από το διαδίκτυο ή από άλλες αναξιόπιστες πηγές.

 

Έτσι, ενώ στην Αυστραλία η μέγιστη επιτρεπόμενη ισχύς είναι το 1 milliWatt, έρευνα στη χώρα αυτή έδειξε πως κυκλοφορούν στιλό-λέιζερ με ισχύ έως και 127 milliWatts!

Αντίστοιχα στις ΗΠΑ, ενώ η μέγιστη επιτρεπόμενη ισχύς είναι τα 5 milliWatts, διατίθενται στιλό-λέιζερ με ισχύ έως 66,5 milliWatts.

Χειρότερα κι από τον ήλιο

Ρόλο παίζει επίσης το γεγονός ότι το καταναλωτικό κοινό, και ιδίως τα παιδιά και οι έφηβοι, εξακολουθούν να μη συνειδητοποιούν πως τα λέιζερ δεν είναι παιχνίδια, επομένως δεν πρέπει ποτέ να κοιτούν απευθείας την ακτίνα τους.

«Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς του στιλό-λέιζερ τόσο πιθανότερο είναι να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς των ματιών και μάλιστα σε ολοένα συντομότερο χρονικό διάστημα» τονίζει ο Δρ Κανελλόπουλος. «Και εδώ δεν μιλάμε για λεπτά έκθεσης. Μερικές φορές ακόμα και για λίγα δευτερόλεπτα είναι ολέθρια, αφού το να κοιτάξει κάποιος το λέιζερ μπορεί να είναι χειρότερο ακόμα κι από το να κοιτάξει τον ήλιο».

Έρευνες έχουν δείξει πως αν κατευθυνθεί ένα λέιζερ με ισχύ κάτω από 5 milliWatts στα μάτια ενός ατόμου, έχει το χρονικό περιθώριο να βλεφαρίσει ή να γυρίσει αλλού το κεφάλι του δίχως να τραυματιστούν τα μάτια του.

Ωστόσο, οι φυσικοί προστατευτικοί μηχανισμοί των ματιών (όπως το βλεφάρισμα) είναι αναποτελεσματικοί εναντίον των πιο ισχυρών στιλό-λέιζερ και μπορεί να υπάρξει σοβαρή βλάβη στον αμφιβληστροειδή ακόμα κι αν η έκθεση είναι στιγμιαία!

Τι να προσέξετε

Αν όμως οι ετικέτες των στιλό-λέιζερ δεν είναι πάντοτε αξιόπιστες, πώς μπορεί να ξέρει κανείς τι είδους στιλό-λέιζερ έχει αγοράσει;

Η Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (ΑΑΟ) εξέδωσε προσφάτως έναν κατάλογο όπου αναφέρει μερικές ενδείξεις που μπορεί να είναι χρήσιμες:

  • Αν το στιλό-λέιζερ είναι μικρό και λειτουργεί με μπαταρία-κουμπί, η ισχύς του πιθανώς είναι μικρότερη από 5 milliWatts.
  • Αν το στιλό-λέιζερ μοιάζει με κανονικό στυλό και λειτουργεί με μία μπαταρία ΑΑ ή ΑΑΑ, ενδέχεται να είναι πιο ισχυρό (δηλαδή να υπερβαίνει τα 5 milliWatts).
  • Αν το στιλό-λέιζερ έχει μέγεθος φακού φωτισμού και λειτουργεί με πολλές μπαταρίες ΑΑ ή ΑΑΑ ή με μπαταρίες λιθίου, πιθανώς υπερβαίνει τα 5 milliWatts.
  • Αυξημένη ισχύ ενδέχεται να έχουν και τα στιλό-λέιζερ που διατίθενται με φορτιστές και των οποίων η μπαταρία αδειάζει γρήγορα.
  • Αυξημένη ισχύ ενδέχεται να έχουν και τα στιλό-λέιζερ που πωλούνται με αφαιρούμενο εξάρτημα, το οποίο επιτρέπει την διάχυση της ακτίνας τους με συγκεκριμένο σχέδιο. Αν τα λέιζερ αυτά χρησιμοποιηθούν δίχως το εξάρτημα διάχυσης, η ακτίνα τους ενιαία μπορεί να υπερβαίνει τα 5 milliWatts.
  • Αν το στιλό-λέιζερ αναγράφει ορισμένους χαρακτηρισμούς που υποδηλώνουν ότι είναι ισχυρό, επίσης χρειάζεται προσοχή. Τέτοιες λέξεις είναι οι εξής: σούπερ, ultra, στρατιωτικό, πολύ φωτεινό, high power, ultra bright, δυνατό, μπαταρία λιθίου, προσαρμοσμένη εστίαση, ισχυρό, φωτεινό, burn.

Μπλε και ιώδη λέιζερ

Ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα μάτια μπορεί να είναι τα λέιζερ με μπλε ή ιώδες (βιολετί) χρώμα, σύμφωνα με τον αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).

Και αυτό, διότι «το ανθρώπινο μάτι είναι λιγότερο ευαίσθητο στο μπλε και στο ιώδες χρώμα, επομένως ενώ θα γυρνούσαμε γρήγορα το κεφάλι αν κάποιος κατηύθυνε ένα κόκκινο ή πράσινο λέιζερ στα μάτια μας, μπορεί να έχουμε πιο αργή αντίδραση με ένα μπλε ή ιώδες λέιζερ» εξηγεί ο Δρ Κανελλόπουλος. «Επομένως, με τα μπλε και ιώδη λέιζερ υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα τραυματισμού των ματιών, κυρίως όταν είναι ισχυρά».

Σε κάθε περίπτωση, «δεν πρέπει ποτέ, κανένας, μικρός ή μεγάλος, να κοιτάζει την ακτίνα του στιλό-λέιζερ ή οποιουδήποτε άλλου αντικειμένου με λέιζερ» τονίζει ο ειδικός. «Ούτε πρέπει να την κατευθύνει στα μάτια άλλου ατόμου, ούτε στα μάτια ζώων. Και εννοείται πως δεν πρέπει να ρίχνει την ακτίνα σε οποιοδήποτε όχημα, σκάφος ή ακόμα και αεροπλάνο, διότι υπάρχει κίνδυνος σοβαρού ατυχήματος αν ξαφνιαστεί ο οδηγός».

Να αποφεύγετε επίσης να σημαδεύετε με το λέιζερ λείες επιφάνειες (π.χ. καθρέφτες, τζάμια) για να αποφύγετε τους κινδύνους από την αντανάκλαση.

Τέλος, να μην αγοράζετε κανενός είδους παιχνίδι με λέιζερ σε παιδιά και να μην προμηθεύεστε στιλό-λέιζερ τα οποία αναγράφουν ισχύ μεγαλύτερη από 5 milliWatts ή δεν την αναγράφουν καθόλου.

«Αν υπάρξει τραυματισμός των ματιών, οι θεραπευτικές επιλογές μας είναι περιορισμένες» προειδοποιεί ο Δρ Κανελλόπουλος. «Να θυμάστε, τέλος, ότι η ακτίνα των λέιζερ παραμένει ισχυρή για πολλά μέτρα ή και χιλιόμετρα ακόμα από την πηγή της, επομένως ο κίνδυνος είναι πάντοτε υπαρκτός».

onmed.gr

Τα παιδιά που μεγαλώνουν με γάτες κινδυνεύουν λιγότερο από άσθμα

Αυτό υποστηρίζει μια νέα δανική επιστημονική έρευνα.

Οι γάτες δεν κρατάνε μόνο τα ποντίκια μακριά, αλλά φαίνεται πως μπορούν να κάνουν κάτι ανάλογο με το παιδικό άσθμα, τουλάχιστον σε μερικά παιδιά που έχουν συγκεκριμένη γενετική προδιάθεση.

Αυτό υποστηρίζει μια νέα δανική επιστημονική έρευνα, που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όταν ένα μωρό μεγαλώνει σε σπίτι με γάτα, μειώνεται ο κίνδυνος να εκδηλώσει άσθμα. Αυτό συμβαίνει, κατά τους δανούς επιστήμονες, επειδή -για άγνωστο λόγο- η παρουσία της γάτας «εξουδετερώνει» ένα γονίδιο (ΤΤ), το οποίο, αν ενεργοποιηθεί, διπλασιάζει τον κίνδυνο εμφάνισης παιδικού άσθματος. Κάτι ανάλογο δεν φαίνεται να συμβαίνει, όταν υπάρχει σκύλος στο σπίτι.

Η νέα μελέτη αποτελεί άλλη μια ένδειξη για την αλληλεπίδραση γενετικών και περιβαλλοντικών παραγόντων, καθώς τα γονίδια που εμπλέκονται σε μια πάθηση, συχνά ενεργοποιούνται ή «σιωπούν» ανάλογα με τις επιδράσεις του περιβάλλοντος, που ασκούνται ήδη μέσα στη μήτρα και μόλις γεννηθεί το παιδί.

Οι ερευνητές του Κέντρου Ερευνών Παιδικού “Ασθματος του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης (COPSAC), με επικεφαλής τον καθηγητή παιδιατρικής Χανς Μπίσγκααρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό αλλεργιολογίας και κλινικής ανοσολογίας «Journal of Allergy and Clinical Immunology», ανέλυσαν στοιχεία για 377 παιδιά, των οποίων οι μητέρες είχαν άσθμα.
Διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά με τη γονιδιακή παραλλαγή ΤΤ (άσχετα με το αν οι μητέρες τους είχαν ή όχι άσθμα) εμφάνιζαν μειωμένο κίνδυνο να εκδηλώσουν άσθμα, αν υπήρχε γάτα στο σπίτι τους. Το συγκεκριμένο γονίδιο -που υπάρχει περίπου στο ένα τρίτο των παιδιών- ασκεί τη μεγαλύτερη γενετική επίδραση στο αν ένα παιδί θα εμφανίσει άσθμα.

Οι γάτες φαίνεται να μειώνουν, επίσης, την πιθανότητα το παιδί να πάθει πνευμονία ή βρογχίτιδα. Οι ερευνητές δεν έχουν κάποια βέβαιη εξήγηση γιατί οι γάτες δρουν προστατευτικά για τα παιδιά, με ποιό τρόπο επιδρούν στα γονίδια και γιατί κάτι παρόμοιο δεν συμβαίνει με τους σκύλους που επίσης ζουν στα σπίτια μας.

Πιθανώς, όπως λένε, η εξήγηση βρίσκεται σε βακτήρια που έχουν μόνο οι γάτες στο σώμα τους ή σε μύκητες και ιούς που μεταφέρουν μόνο αυτές μέσα στο σπίτι. Αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορεί να «εκπαιδεύουν» το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού, μειώνοντας έτσι την αλλεργική και φλεγμονώδη αντίδραση του σώματός του.

Η ύπαρξη μιας γάτας στο σπίτι μπορεί να ερεθίσει τους πνεύμονες και να επιτείνει τα συμπτώματα του άσθματος ακόμη και σε άτομα που δεν έχουν αλλεργία στα ζώα, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας νέας πανευρωπαϊκής έρευνας.

Ο αντίλογος

Όμως άλλες έρευνες έχουν καταλήξει σε διαφορετικά συμπεράσματα. Μία μελέτη του Ιmperial College του Λονδίνου έδειξε αυξημένο κίνδυνο ερεθισμού των πνευμόνων και ένταση των συμπτωμάτων του άσθματος σε ανθρώπους που έρχονται σε επαφή με γάτες.

Περίπου το 15% του πληθυσμού υπολογίζεται ότι έχει αλλεργία στις γάτες, λόγω μιας πρωτεΐνης που εκκρίνεται από το δέρμα τους. Η βρετανική έρευνα συμπέρανε ότι η συχνή έκθεση στις γάτες σχετίζεται με αυξημένη ευαισθησία στο αναπνευστικό σύστημα και επιτείνει τα συμπτώματα του άσθματος ή της δύσπνοιας ακόμα και σε εκείνους που δεν είχαν αλλεργία στις γάτες.

Από την άλλη, μια μεγάλη σουηδική επιστημονική έρευνα προ διετίας συμπέρανε ότι τα παιδιά που κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους μεγαλώνουν σε σπίτια όπου υπάρχουν σκύλοι, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο άσθματος τα επόμενα χρόνια.

Οι ερευνητές του Τμήματος Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Ουψάλα και του ιατρικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, που είχαν κάνει τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό περιοδικό παιδιατρικής «JAMA Pediatrics», είχαν διαπιστώσει ότι η συνύπαρξη με σκύλους κατά το πρώτο έτος της ζωής ενός παιδιού σχετίζεται με μείωση κατά 13% έως 15% του κινδύνου για εμφάνιση άσθματος στην έναρξη της σχολικής ηλικίας (έξι ετών).

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ:
CMIL

Πηγή: www.thepaper.gr

http://career.duth.gr/

Αναψυκτικά: 10 σημαντικοί λόγοι για να τα αποφεύγετε

(εικόνες)

 

Αναψυκτικά: 10 σημαντικοί λόγοι για να τα αποφεύγετε (εικόνες)

Είναι εξαιρετικά δημοφιλή και ειδικά το καλοκαίρι η κατανάλωσή τους αυξάνεται επειδή μας δροσίζουν.

Ταυτόχρονα όμως, όλο και πυκνώνουν οι συστάσεις γιατρών και διατροφολόγων για αποχή από την κατανάλωση αναψυκτικών λόγω των επιπτώσεών τους στη σιλουέτα και την υγεία.

Δείτε 10 σημαντικούς λόγους για τους οποίους πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση αναψυκτικών, όχι μόνο όσων περιέχουν ζάχαρη αλλά και των αναψυκτικών διαίτης.

 

 Βλάπτουν τα δόντια: Η τακτική κατανάλωση αναψυκτικών προκαλεί συσσώρευση πλάκας, η οποία οδηγεί σε τερηδόνα και παθήσεις των ούλων. Τα βακτήρια που υπάρχουν στη στοματική κοιλότητα τρέφονται από τη ζάχαρη και σχηματίζουν οξέα τα οποία καταστρέφουν τα δόντια.

Στερείστε σημαντικά θρεπτικά συστατικά: Οι άνθρωποι που πίνουν αναψυκτικά αντί για υγιεινά ροφήματα, όπως το άπαχο φρέσκο γάλα ή οι χυμοί από φρέσκα φρούτα δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Α, ασβέστιο και μαγνήσιο. Επιπλέον, τα αναψυκτικά περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο καταστρέφει το ασβέστιο και το μαγνήσιο.

Κίνδυνος διαβήτη: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σιρόπι καλαμποκιού με πολλή φρουκτόζη οδηγούν στην ανάπτυξη ελεύθερων ριζών, οι οποίες έχουν συνδεθεί με βλάβες στους ιστούς, την ανάπτυξη διαβήτη και τις επιπλοκές διαβήτη.

Οι κίνδυνοι από τα μπουκάλια: Τα πλαστικά μπουκάλια των αναψυκτικών περιέχουν μια τοξική χημική ουσία που ονομάζεται δισφαινόλη Α, η οποία μπορεί να περάσει στον ανθρώπινο οργανισμό και συνδέεται με πολλές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της καταστολής του ανοσοποιητικού.

Πρόσληψη βάρους: Σχετική μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που πίνουν αναψυκτικά διαίτης έχουν 41% περισσότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι για κάθε κουτί αναψυκτικού που πίνουν καθημερινά. Οι γλυκές γεύσεις στέλνουν σήματα στα κύτταρα του σώματος για αποθήκευση λίπους και υδατανθράκων, ενώ προωθούν την απελευθέρωση ινσουλίνης, εμποδίζοντας την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος. Καμία μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

 

 

Πηγή: Reader’s digest

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά

 

Κάποτε για να φάει κανείς παγωτό έπρεπε να περιμένει να ακούσει τον παγωτατζή της γειτονιάς να περνά από το δρόμο του.
Με το τρίτροχο ποδήλατο ή το μηχανοκίνητο καροτσάκι, ο παγωτατζής έκανε μία βόλτα στα δημοτικά σχολεία, στις εκκλησίες τις ….
Κυριακές και στα πανηγύρια και όπου ήξερε πως 
θα βρει πολύ κόσμο.
Πώς έφτιαχναν όμως τότε τα παγωτά; Απλά και νόστιμα. Έβραζαν το γάλα, προσθέτοντας ζάχαρη, αυγά, κακάο ή βανίλια.

Όταν πλέον είχε βράσει το μίγμα τους, το τοποθετούσαν σε μεταλικό κάδο ο οποίος ήταν μέσα σε ένα ξύλινο βαρέλι. Ανάμεσα στο βαρέλι και στον κάδο υπήρχε πάγος για να το κρατά κρύο. Συνέχιζαν να ανακατεύουν το μείγμα μέχρι να πήξει.

Έπειτα φόρτωναν το βαρέλι στη καρότσα τους και έπαιρναν δρόμο για να συναντήσουν τους πελάτες τους. Κατά διαστήματα έριχναν κομμάτια πάγου εξωτερικά για να μη λιώσει το παγωτό.

Έτσι πήγαιναν από δρόμο σε δρόμο και από γειτονιά σε γειτονιά για να γεμίσουν τα χωνάκια τους με τη δροσερή νοστιμιά που όσοι είχαν προλάβει να φάνε, θυμούνται ακόμη…
akous.gr
ejaggelos.blogspot.com