Αρχείο

«Όταν ο Άντερσεν ήρθε στην Αθήνα»

.Image result for "Όταν ο Άντερσεν ήρθε στην Αθήνα"
Το Μουσείον της Πόλεως των Αθηνών – Ίδρυμα Βούρου-Ευταξία συμμετέχει στον εορτασμό για την «Αθήνα 2018 – Παγκόσμια Πρωτεύουσα Βιβλίου»παρουσιάζοντας τη δράση «Όταν ο Άντερσεν ήρθε στην Αθήνα». 

Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να ξεναγηθούν σε επιλεγμένα εκθέματα του Μουσείου με οδηγό τον Χ. Κ. Άντερσεν και να ανακαλύψουν την Αθήνα του 1841 όπως αποτυπώνεται στο έργο του «Οδοιπορικό στην Ελλάδα». 

Κεντρική Δράση: 
Ημερομηνίες: 13, 14, 15, 16 και 17 Ιουνίου 2018 και ώρα 12:30. 
Ξενάγηση σε επιλεγμένα εκθέματα του Μουσείου ακολουθώντας τη διαδρομή που περιγράφεται στο βιβλίο του Άντερσεν. 
Χώρος: Μουσείο της Πόλεως των Αθηνών. 
Διάρκεια: περίπου 60 λεπτά. 

Παράλληλα με την ξενάγηση, το Μουσείο της Πόλεως των Αθηνών, το Σάββατο 16 και την Κυριακή 17 Ιουνίου 2018, στις 12:30, καλεί τους μικρούς επισκέπτες να συμμετέχουν σε ένα διαδραστικό παιχνίδι με συνοδοιπόρο το γνωστό παραμυθά. 

Παράλληλη δράση εκτός μουσείου: 
Σάββατο 16 και Κυριακή 17 Ιουνίου 2018 και ώρα 10:30, 
Εξωτερική περιήγηση και ξενάγηση σε σημεία της Αθήνας, τα οποία επισκέφθηκε ο Άντερσεν κατά τη διαμονή του στην πόλη. 
Οι συμμετέχοντες θα περπατήσουν στα «βήματα» του ξένου επισκέπτη και θα αποτυπώσουν φωτογραφικά τις εντυπώσεις τους, συνδέοντας το παρελθόν με το παρόν της πρωτεύουσας. Η εξωτερική διαδρομή υποστηρίζεται από την εφαρμογή Clio Muse App. 
Διάρκεια: περίπου 90 λεπτά χαλαρού περιπάτου. 
Εκκίνηση: Εμπρός από τα ακυρωτικά μηχανήματα του σταθμού «Θησείο». 
Τερματισμός: Μουσείο της Πόλεως των Αθηνών

Advertisements

50 Fun Summer Activities for Kids in 2018

Image result for 50 Fun Summer Activities for Your Kids in 2018:

Every diligent parent is constantly looking for the best summer activities for their kids. Whether its a local tennis camp, sports leagues, arts and crafts events, there is no shortage of summer activities and kid entertainment that you can fill each summer day with. Scroll down below to see UNICEF Kid Power’s 2018 summer ideas for your kids.

:

  1. Bike rides. Take your kids out for a fun bike ride, either near your house, or if the kids are older, take them on a bike trail. Since it’s a hot summer day, make sure to bring water!
  2. Make ice cream. There isn’t a kid (or parent) in the world who would refuse ice cream on a hot summer day. This is a great kids activity in which parents can easily monitor. Here’s a great guide on creating your very own vanilla ice cream.
  3. Meet friends at the local playground. Call up your friends and let the kids hang out together at a local playground, where they can play on swingsets, merry go rounds, and more.
  4. Have a picnic at a local or state park. Getting kids together for a picnic at a local or state park can be a fun group activity. Just make sure to find some shade!
  5. Sidewalk chalk murals. Get some fun colored chalk for your kids and you can create some really fun chalk murals and designs. Here are a few cool designs for inspiration.
  6. Backyard camping. Your kids may be too small to go camping at a campsite or park, but why not start in the backyard?
  7. Backyard stargazing. Put out a few blankets and lie down in your backyard, and gaze upon the stars. Show your kids how to locate Orion’s Belt and many other stars. Here’s a great stargazing guide.
  8. Check out the local county fair. Most major cities will have some sort of carnival or county fair which will definitely delight your kids.
  9. Kids science experiments. If your kids want to stay indoors, no problem – increase their brain power and curiosity with these awesome fun and easy science experiments for kids!
  10. Local tennis camp. Tennis is one of those sports that most kids don’t get to play during the school year. But your town likely has a fun kids tennis camp that your kid can enjoy.
  11. Make a kaleidoscope. This would be fun to do if it happens to rain, or even if you want something different to do with your kids! If they are the crafty type, here is a fun guide to show you how to make one!
  12. Sidewalk foam paint. There are other creative ways to write on your sidewalk! You and your kids can make some perfectly harmless foam paint. Click herefor a creative and fun DIY foam activity to have some fun with your kids.
  13. Water balloon baseball. Sometimes, combining two summer activities can make for an exciting way to play outside. Just take a whiffle ball bat and fill up some water balloons. Now, you can play baseball with a splash!
  14. DIY bird feeder. This kid friendly bird feeder takes toilet paper rolls spread with peanut butter and rolled in bird seed. After hanging it on a branch, your kids can watch as the birds come get something to eat!
  15. Homemade Playdough. This can be done in less than 10 minutes and is very easy to make. Check out this recipe from a fellow mother on how to make colorful playdough with your kiddos.
  16. Visit your local library. The library has more than just books for children. Many of them have other activities and toys designed for each age. They also offer audiobooks and educational computer games!
  17. Build a fort or tent. Take an afternoon and push your couches close together. Drape them with blankets or sheets and eat a snack or play a game under your fort or tent!
  18. Play hide and seek in the dark. Mix up plain old hide and seek with hide and seek in the dark! Black out your windows and prep areas that may be hazardous. It certainly makes for great entertainment!
  19. Make milk carton boats. Take an old milk carton and shape it in the fashion of a boat. You can even paint it and stick a toothpick in it with a taped flag! Test it out by putting it in water in the sink or bath. Does it float? If not, your kids can brainstorm on how to fix it.
  20. Do a puzzle together. When searching for the right puzzle, look for the correct age group. There are specific difficulty levels out there! It can be a wonderful time to bond with your kids and work together to solve a puzzle.
  21. Visit a splash park. Some are free and others aren’t, but this would be a fun outing for your kids! Anything with water is a score with the household. Beating the heat is possible!
  22. Write in shaving cream. This may get messy, but what a fun way to write! If you’re prepared for the mess, have your kids practice their ABCs. You can go outside in the sunshine!
  23. Paint rocks. Are you one with rocks everywhere in your yard or nearby? Have fun painting faces or designs on rocks with your kids. You could use these as door stoppers or paper weights!
  24. Balloon tennis. Using paper plates, paint stirrers, and air-blown balloons, you can easily make this fun summer kids’ activity for the outside. You could also play this inside since you are hitting a balloon!
  25. Homemade water blob. Using plastic sheeting and duct tape, you can create your very own water blob! This mom warns that there will be leaking, but that it only adds to the fun and gives it more of a splash!
  26. Squirt gun water painting. With water color paper, watercolors, an easel, and a squirt gun, you can paint when you shoot! The easel is to help clip the paper while you shoot. Be careful they don’t squirt you!
  27. Glow in the dark mason jar. With this how-to, you can make believe with this glow in the dark jar! You can capture fairies or even use it as a night light. The results are radiant!
  28. Water bag piñata. Have a blast busting this piñata. The only exception? It’s filled with water! Let your kids have fun filling it up with water and then hitting it to feel the homemade waterfall!
  29. DIY sponge balls. This is a fantastic homemade game or yard toss. Buy some fun looking sponges or use what you got! Drench them in water and soap and get ready to be soaked in the hot summer fun!
  30. Paper plate horseshoes. Cutting off the outside of paper plates, have your kids paint them and toss them around a grounded paper towel roll! This is a great kids’ summer activity or game for a rainy day.
  31. Plant flowers or vegetables. Use the summer to teach your kids how to plant! Plant flowers or vegetables in your flower bed or in a pot by your home. They can water it every day and watch them bloom!
  32. Go to the farmer’s market. You don’t have to travel far to open up your kids’ worlds. Going to your local farmer’s market can be a fun outing as well as a way for showing them all of the different and colorful foods!
  33. Dig for fossils. Parents, this will mean you’ll have to prep, but the fun your kids will have is a lasting effect. Bury different items in dirt-filled shoeboxes and have your kids discover different items!
  34. Egg drop. Obtain a set of eggs you don’t mind wasting and have your kids come up with inventive ways to secure and protect and egg so that when you drop it from a window it does not break. This can include placing the egg inside a shoebox filled with foam, or any of other creative method out there.
  35. Feed the ducks. There are places that either have ducks for you to feed (the zoo) or a local pond/lake. You can bring scraps of bread or buy the food these places have provided!
  36. Berry picking. Now is the time to indulge in the season! From strawberries, blueberries, raspberries, to blackberries, there are places in your state that will let you pick them for free or for a small entrance fee.
  37. Plant a butterfly garden. There are over 750 types of species of butterflies, and you can attract all kinds to your garden with these. A list of flowers to start out will feed the attraction, as well as having an organic one. Gardening is a great summer activity that kids can learn and enjoy from!
  38. Go hiking. Pick an easy hiking trail to do with your kids first and then weekly, during the summer, you can choose a more advanced trail. Look up your local parks or trails to see what your area has to offer.
  39. Visit your local lake/beach trip. Try searching for nearby lakes or beaches. Make it a day trip if you need to. It is a fun, cheap way to create summer memories with your kids. Pack a lunch and find a good spot!
  40. Run in the sprinkler. This is a cool, easy way to beat the heat, especially with toddlers. Set up your hose sprinklers or installed yard sprinklers, have the kids put on swimsuits, bring towels, and turn on the water!
  41. Take an early morning/late night walk. Right when you wake up, take a walk while pushing your kids, before the real heat begins. You could also do a pajama walk right before bed. Either way, you kids will be relaxed on this awesome summer activity!
  42. Bean bag toss. Using a sewing machine, you can sew fabric and buy beans to make the bags. Kids will feel accomplished and appreciate the game more when they create it. Toss the bags in your backyard or in buckets.
  43. Visit a swimming pool. Of all the places to get wet, this is the most popular. Take your kids to visit a pool and play toss in the water. Have them dive for objects or float around on noodle or tube. Swimming is the ultimate kids summer activity.
  44. Go to the movies. Find a family movie to see together, one that will incorporate all ages. Getting tickets online, ahead of time, will save time and energy once you get to the theater!
  45. Blow bubbles. Whether it’s with a bubble machine for $5 or a single set of bubbles to blow out of, bubbles lighten the mood and do wonders for entertainment. Younger kids will enjoy running through them or blowing them!
  46. Fly a kite. Pick a clear area to run and fly a kite of your choice. Flying a kite teaches your kids patience and coordination. A plus is that they are pretty to watch high in the sky, with a bright sun, during a fun summer day!
  47. Glow in the dark bowling. How do you make bowling extra fun with your kids? You make it glow in the dark. Glow sticks are the secret ingredient! Here is a brief tutorial on how to spice up your bowling experience.
  48. Color changing flowers. Obtain glasses to hold one flower at a time. After pouring them half full of water, put a couple drops of different dye colors in each. Each glass should have a white flower inside. Slowly, they will begin to change!
  49. Craft with pipe cleaners. By simply taking different color of pipe cleaners and fluff balls, you can create different creatures. This includes bugs, butterflies, animals, etc. Let your inventive kids take the reins on this one.
  50. Make a video. Take the family video camera and have your kids video record the summer-y nature outside with commentary, conduct talk shows outside, or be actors and actresses. It can be an amusing memory to look back on one day.

unicefkidpower.org

Παιδιά με «πράσινη» συνείδηση

Παιδιά με «πράσινη» συνείδηση

 
 
 
 
 

Προσπαθούμε να κάνουμε το καλύτερο για τα παιδιά μας: προτιμάμε τα βιολογικά προϊόντα, επιλέγουμε πλαστικά χωρίς BPA, αγοράζουμε ρούχα από φυσικά υλικά και ξύλινα παιχνίδια. Σε έναν κόσμο όμως που το περιβάλλον καταστρέφεται καθημερινά, το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να μάθουμε στα παιδιά μας να το αγαπούν και να το προστατεύουν

Ανακύκλωση: Μάθημα 1ο
Εμείς μπορεί να πετάμε το κουτάκι της μπίρας στον κάδο ανακύκλωσης, για ένα νήπιο όμως ο διαχωρισμός του χαρτιού από το πλαστικό αποτελεί ένα ενδιαφέρον παιχνίδι. Στα μεγαλύτερα παιδιά μπορούμε να δώσουμε περισσότερες αρμοδιότητες, όπως το να περιορίζουν τον όγκο των σκουπιδιών συμπιέζοντας π.χ. τα πλαστικά μπουκάλια. Μία ακόμα καλή ιδέα είναι να ανακυκλώνουμε μαζί τους καμένους λαμπτήρες ή χαλασμένες ηλεκτρικές μικροσυσκευές. 

 

Μαζί για ψώνια 
Ο καλύτερος τρόπος να μάθει ένα παιδί τα εποχικά τρόφιμα και να σταματήσει πια να ρωτάει «Μα, γιατί δεν μπορώ να φάω καρπούζι τα Χριστούγεννα;» είναι να κάνουμε μαζί του τα ψώνια της εβδομάδας. Αντί για το σουπερμάρκετ, μπορούμε να επισκεπτόμαστε μαζί τον μανάβη, τον κρεοπώλη και τον ιχθυοπώλη της γειτονιάς. Έτσι, το παιδί θα έχει την ευκαιρία να δει τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα ανάλογα με την εποχή ή να μάθει πώς να αναγνωρίζει το φρέσκο ψάρι. 

Αναζητώντας βιολογικά 
Ένας έξυπνος τρόπος να προκαλέσουμε το ενδιαφέρον ενός μικρού παιδιού για τα βιολογικά προϊόντα είναι να του δείξουμε πάνω στη συσκευασία ενός βιολογικού προϊόντος το σήμα που το πιστοποιεί και στη συνέχεια να του αναθέσουμε να το αναζητάει και σε άλλα προϊόντα όταν πηγαίνουμε για ψώνια. 

Δικό σου ή δικό μας?

Η έννοια της «επαναχρησιμοποίησης» μπορεί να γίνει κατανοητή ακόμα και σε ένα νήπιο, αν του ζητήσουμε να μας βοηθάει ανά τακτά διαστήματα να ξεχωρίζουμε τα ρούχα και τα παιχνίδια που δεν χρειάζεται πλέον. Στη συνέχεια, μπορούμε να οργανώνουμε ανταλλακτικά παζάρια με φίλους που έχουν παιδιά, ώστε το κάθε αντικείμενο να αποκτά «δεύτερη ζωή» μπροστά στα μάτια του. 

vita.gr

απλά σπιτικά παγωτά από τα χεράκια σου

Παγωτό φράουλα έτοιμο σε 5 λεπτά

Γρήγορη συνταγή για όσους βιάζονται

Παγωτό φράουλα έτοιμο σε 5 λεπτά

 

Η θερμοκρασία έχει, πια, ανέβει και όλο και πιο πολύ θέλουμε ένα παγωτό. Και τι καλύτερο, από ένα σπιτικό παγωτό. Αν δεν έχετε χρόνο, βρήκαμε για εσάς μία γρήγορη και εύκολη συνταγή, που θα σας ενθουσιάσει

Υλικά

1 πακέτο παγωμένες φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
½ κούπα ζάχαρη
2/3 της κούπας κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ τις φράουλες με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσουν καλά. Κατόπιν, προσθέτετε σταδιακά την κρέμα γάλακτος, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε. Είναι έτοιμο μόλις, δέσει το μείγμα.

Αν οι φράουλες είναι πολύ παγωμένες, μπορείτε να σερβίρετε αμέσως. Διαφορετικά, το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά.

Πανεύκολο σπιτικό παγωτό με γιαούρτι!

Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι παγωτό σε διάφορες γεύσεις και να έχετε πάντα μια νοστιμιά στην κατάψυξη.

Πανεύκολο σπιτικό παγωτό με γιαούρτι!

 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σπιτικό παγωτό με γιαούρτι είναι τα εξής:

1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1/3 της κούπας τρούφα χρωματιστή
1/2 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα λιωμένη
3 κ.σ κρέμα γάλακτος
Φόρμες για ξυλάκια

Εκτέλεση:

Ρίχνετε το γιαούρτι, το γάλα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύετε ελαφρά. 
Τα βάζετε στις ειδικές φόρμες  και τα αφήνετε στην κατάψυξη για 4 ώρες. 
Βγάλτε τα παγωτά από τις θήκες τους βουτώντας τη φόρμα σε λίγο ζεστό νεράκι.
Γαρνίρετε με τη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζετε με τη χρωματιστή τρούφα.
Έτοιμα! Σλουρπ!

Παγωτό cookies με nutella – Ο ορισμός του γλυκού πειρασμού

Είναι η εποχή, που ξεκινάμε σιγά σιγά να φτιάχνουμε σπιτικά παγωτά!

Παγωτό cookies με nutella - Ο ορισμός του γλυκού πειρασμού

 

Η σοκολάτα και το παγωτό είναι από τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων. Οπότε μπορείτε να φανταστείτε τι συμβαίνει, όταν συνδυάζονται μεταξύ τους! Έχουμε για εσάς την πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό, που είναι σκέτος… πειρασμός!

Υλικά

1 κούπες κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
2/3 της κούπας σοκολατούχο γάλα
3/4 της κούπας Nutella ή άλλη της προτίμησης σας
¾ της κούπας ζάχαρη
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Μία πρέζα αλάτι
10 μπισκότα Oreo

Εκτέλεση

Χτυπάτε με το μίξερ (μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ) τη Nutella, τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και τη βανίλια μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες και απαλό μείγμα.

Μόλις είναι έτοιμο το βάζετε στην κατάψυξη, όπως είναι με το μπολ του μίξερ, να παγώσει για 45 λεπτά

Το βγάζετε από την κατάψυξη, το χτυπάτε για 15 με 20 δευτερόλεπτα και το ρίχνετε σε μία φόρμα παγωτού. Το βάζετε ξανά στο ψυγείο για άλλα 45 λεπτά.

Μόλις περάσει ο χρόνος, το βγάζετε ξανά από το ψυγείο. Ρίχνετε τα μπισκότα κι ανακατεύετε με μία σπάτουλα καλά, να πάνε παντού. Το βάζετε και πάλι στην κατάψυξη.

Το αφήνετε να παγώσει πολύ καλά, πριν το σερβίρετε.

Πηγή: http://www.dashofsanity.com/Mothersblog Team 

Γιατί δεν σταματάμε να τρώμε τσιπς μέχρι να τελειώσουν – Επιστήμονες εξηγούν πώς αντιδρά ο εγκέφαλος

Οταν ανοίξει ένα σακουλάκι με τσιπς είναι αδιανόητο για πολλούς να σταματήσουν μέχρι και το τελευταίο πατατάκι να κάνει…
φτερά.

Την αδυναμία των ανθρώπων να σταματήσουν την κατανάλωση τσιπς αλλά …
και άλλων τροφών, το φαινόμενο της λεγόμενης «ηδονιστικής υπερφαγίας» εξηγούν επιστήμονες από τη Βαυαρία οι οποίοι έχουν ήδη κάνει διεξοδικά πειράματα σε αρουραίους.

Σε δημοσίευμα της Deutsche Welle σημειώνεται ότι οι επιστήμονες από το  Ερλάνγκεν της Βαυαρίας που ερευνούν εδώ και αρκετό διάστημα το φαινόμενο διαπίστωσαν ότι μια συγκεκριμένη αναλογία λίπους και υδατανθράκων κάνει ιδιαίτερα ελκυστικά ορισμένα τρόφιμα.

Το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου

Οι ερευνητές διενήργησαν στη συνέχεια πρόσθετα πειράματα και με ανθρώπους. Μεταξύ άλλων, συμπέραναν ότι όσο υψηλότερος είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) -με απλά λόγια, όσο πιο υπέρβαρος είναι κανείς- τόσο περισσότερο ενεργοποιείται κατά την κατανάλωση τσιπς το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου.

Ορισμένοι ερευνητές συγκρίνουν την επίδραση της κατανάλωσης φαγητού στον εγκέφαλο με την αντίστοιχη που προκαλούν τα ναρκωτικά/Φωτογραφία: PixabayΟρισμένοι ερευνητές συγκρίνουν την επίδραση της κατανάλωσης φαγητού στον εγκέφαλο με την αντίστοιχη που προκαλούν τα ναρκωτικά

Οι ερευνητές έδωσαν σε μια 20μελή ομάδα ανδρών και γυναικών αρχικά τσιπς και τρεις μέρες αργότερα κολοκυθάκια. Πριν και μετά παρακολούθησαν πως επηρεάστηκε η εγκεφαλική τους λειτουργία από τις τροφές.

Οπως φάνηκε, ο εγκέφαλος των συμμετεχόντων στο πείραμα, αντέδρασε ιδιαίτερα έντονα μετά την κατανάλωση τσιπς, και μάλιστα με παρόμοιο τρόπο που είχε αντιδράσει στα προηγούμενα πειράματα ο εγκέφαλος των αρουραίων.

«Το ενδιαφέρον για εμάς ήταν το γεγονός ότι ανάλογα με τον ΔΜΣ του εκάστοτε ατόμου, άλλαζε στους ανθρώπους ακριβώς η ίδια δομή στον εγκέφαλο που άλλαζε και στους αρουραίους – ο Nucleus accumbens», λέει ο επικεφαλής της έρευνας Αντρέας Χες.

Πρόκειται για μια περιοχή που εμπλέκεται στο σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου. Το τι ακριβώς προκαλεί τις συγκεκριμένες αλλαγές δεν το γνωρίζουν ακόμη οι επιστήμονες, οι οποίοι συνεχίζουν ωστόσο τις έρευνές τους.

Το φαγητό σαν… ναρκωτικό

Ορισμένοι ερευνητές συγκρίνουν την επίδραση της κατανάλωσης φαγητού στον εγκέφαλο με την αντίστοιχη που προκαλούν τα ναρκωτικά. Η ντοπαμίνη, ο λεγόμενος νευροδιαβιβαστής της ευτυχίας, παίζει μεγάλο σε αυτή τη διαδικασία.

Οι συμμμετέχοντες στο πείραμα καταναλώσαν αρχικά τσιπς και τρεις μέρες αργότερα κολοκυθάκια και οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο εγκέφαλος αντέδρασε έντονα όταν έτρωγαν τσιπς /Φωτογραφία: PixabayΟι συμμμετέχοντες στο πείραμα καταναλώσαν αρχικά τσιπς και τρεις μέρες αργότερα κολοκυθάκια και οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο εγκέφαλος αντέδρασε έντονα όταν έτρωγαν τσιπς

Ως εκ τούτου υπάρχει ο κίνδυνος να προκληθεί ένας φαύλος κύκλος, δηλαδή να χρειάζεται κανείς ολοένα και μεγαλύτερες ποσότητες μιας συγκεκριμένης ουσίας προκειμένου να βρεθεί σε παρόμοια κατάσταση ευφορίας, να έχει το ίδιο αίσθημα ανταμοιβής στον εγκέφαλο – κι έτσι να προκαλείται εθισμός.

Δεν είναι το αλάτι που τα κάνει ελκυστικά

Στην επιστήμη γίνονται πολλές συγκρουσιακές συζητήσεις με αντικείμενο το ζήτημα του διατροφικού εθισμού, επισημαίνει η Ίζα Μακ από την Πανεπιστημιακή Κλινική του Τύμπινγκεν. Όπως εξηγεί, η διατροφή και το σύστημα ανταμοιβής είναι αλληλένδετα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα και τα μπαχαρικά που κάνουν τα πατατάκια τόσο αγαπητά/Φωτογραφία: PixabayΣύμφωνα με τους ερευνητές δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα και τα μπαχαρικά που κάνουν τα πατατάκια τόσο αγαπητά/Φωτογραφία: Pixabay

«Για οτιδήποτε είναι σημαντικό για την αυτοσυντήρηση και την αναπαραγωγή πρέπει να ανταποκριθεί το σύστημα ανταμοιβής». Το γεγονός ότι το σύστημα αυτό αντιδρά ιδιαίτερα στα γλυκά και τα λιπαρά είναι «εξελικτική κληρονομιά» των ανθρώπων, επισημαίνει η Ίζα Μακ.

Οι ερευνητές στο Ερλάνγκεν απέκλεισαν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι είναι σημαντικός παράγοντας που κάνει τα πατατάκια τόσο αγαπητά. Ωστόσο, η Ίζα Μακ θεωρεί ότι δεν είναι αμελητέος. «Εάν δεν είχαν τα τσίπς αλάτι και μπαχαρικά, τότε δεν θα τα τρώγαμε σε τόσο μεγάλες ποσότητες».

Συνειδητή διατροφή

Η Ίζα Μακ επισημαίνει ότι η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει ήδη εντατικές δοκιμές προκειμένου να διαπιστώσει ποιο μείγμα συστατικών αρέσει περισσότερο στους καταναλωτές.

Ο ερευνητής Αντρέας Χες έχει πάντως μια πρακτική συμβουλή για όλους όσους τείνουν να αδειάζουν τη σακούλα με τα πατατάκια: «Να τρώνε συνειδητά. Να μην παίρνουν ολόκληρη τη σακούλα μπροστά στην τηλεόραση, αλλά ένα μικρό μπολάκι».

D. Papadopoulos 
kolakas.blogspot.gr

Γιατί και πότε κάποιοι μιλούν στον ύπνο τους

Image result for Somniloquy©«Somniloquy» είναι ο επιστημονικός όρος για κάποιον που μιλάει στον ύπνο του. Για κάποιο άγνωστο λόγο, κάποιοι από εμάς κοιμούνται άνετα και ήσυχα, ενώ άλλοι αρχίζουν να βγάζουν… λόγους ολόκληρους καθώς κοιμούνται βαθιά.

Καθώς βυθίζεστε στον ύπνο, δικτυωτό σύστημα ενεργοποίησης (reticular activating system – RAS) του εγκεφάλου σας «αφήνει τον έλεγχο» στον προοπτικό πυρήνα (ventrolateral preoptic nucleus – VLPO). Μόλις αποκοιμηθείτε, ο εγκέφαλός σας απελευθερώνει δύο χημικές ενώσεις: την γλυκίνη και την GABA. Αυτές οι χημικές ουσίες παραλύουν ουσιαστικά το σώμα σας: εποδίζουν την κίνηση στις φωνητικές χορδές, το στόμα και τους μυς του σώματος, για όσο κοιμάστε.

Οι επιστήμονες δεν έχουν εντοπίσει επακριβώς το γιατί μερικοί άνθρωποι είναι σε θέση να μιλούν όταν κοιμούνται. Η ομιλία κατά τον ύπνο (Somniloquy) μπορεί να συμβεί ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια του κύκλου του ύπνου: κάποιοι άνθρωποι μπορεί να μιλούν ανεξάρτητα από το αν ονειρεύονται εκείνη την στιγμή.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην επηρεάζονται το ίδιο από την παραλυτική δράση της γλυκίνης και της GABA και καταλήγουν να εξωτερικεύουν ασυνείδητα αυτό που συμβαίνει μέσα στο κεφάλι τους.

Η ομιλία στον ύπνο σχετίζεται με την υπνοβασία και το νυχτερινό τρέμουλο: περίπου το 50% των παιδιών και το 5% των ενηλίκων θα μιλήσουν σε κάποια φάση στον ύπνο τους. Είναι επίσης κάτι που συμβαίνει πιο συχνά στους άνδρες παρά στις γυναίκες.

Πηγή: iatropedia.gr/Newmoney.gr
papageorgiou