Τι πρέπει να περιλαμβάνει το διαιτολόγιο σου
Έχοντας το προνόμιο να ζούμε σε μια χώρα που πρωτοεισήγαγε στην παγκόσμια κοινότητα τον όρο μεσογειακή διατροφή, η βασικότερη οδηγία για τη σύνθεση των κυρίως γευμάτων των παιδιών είναι: «ακολουθείστε τις βασικές αρχές του μοντέλου της μεσογειακής διατροφής».
Άλλωστε η μεσογειακή διατροφή, πέρα από τα οφέλη της στην υγεία, φημίζεται και για τη νοστιμιά της…
Σύμφωνα λοιπόν με αυτό το μοντέλο, τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν 5 μερίδες από φρούτα και λαχανικά εποχής καθημερινά (1 μερίδα φρούτου = 1 μέτριο φρούτο, 1 μερίδα λαχανικού = 1 φλιτζάνι με λαχανικά επιλογής), να προτιμούν ως βασική λιπαρή ύλη το ελαιόλαδο, να καταναλώνουν δημητριακά ολικής αλέσεως και προϊόντα αυτών σε καθημερινή βάση, να μην ξεχνούν τις 3 μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά (1 μερίδα = 1 φλιτζάνι γάλα ή 1 γιαούρτι), ενώ ψάρι και πουλερικά πρέπει να καταναλώνονται 3 με 4 φορές την εβδομάδα.
Το κόκκινο κρέας, προτείνεται να καταναλώνεται 2 φορές την εβδομάδα, σε μια συχνότητα δηλαδή λίγο πιο αυξημένη απ’ ό,τι προτείνεται στους ενήλικες.
Βέβαια ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής συμπεριλαμβάνει και άλλα στοιχεία, όπως η τακτικότητα των γευμάτων, η επαρκής ενυδάτωση καθώς και η καλή και σχολαστική μάσηση των τροφών που μικροί και μεγάλοι καταναλώνουν.
Πηγή: neadiatrofis.gr/newsbeast.gr